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在第一次做了地瓜圓就上手後,我覺得南瓜圓一定更好做,因為含水量比較多一定很好攪動,殊不知就因為這樣,會有"怎麼加粉都不能凝固"的感覺,結論是:如果做南瓜圓蒸個少許就能做了~我剖了一顆啊!!

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*瓜仔肉
材料: 花瓜罐頭 豬絞肉 蔥

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*炸起司牛肉塊
材料 :新鮮冷藏牛肉片半斤、起司片、乳酪起司、胡椒各少許、麵粉1湯匙、蛋2個、麵包粉。

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推薦一下我們學校教職員工最愛團購的好康~~
1.黑師父捲心酥~~預定之後需要半年的等待時間!超扯

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夏日炎炎,英國的夏天其實也是熱烘烘的
而且因為氣候乾燥,雖然只有十五二十度,還是覺得身在烤箱裡

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本週點心食譜
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YAYAYA~做第四次,終於成功囉 看它全部都發起來,真是感動極了!
(因為已經吃煩了雞蛋原味,所以今天做巧克力口味的)

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在這裡包餃子,會出現一種神奇的現象:「餃子皮比餃子餡還貴!」
~嗚嗚嗚 因為我不會桿餃子皮

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最近一時興起,在英國買了新鮮的魚來料理,好久沒吃魚了
感覺真是令人感動,因為是我來英國第一次煮魚吃喔(如果先前的「魚酥」麵線和FISH&CHIP不算的話)

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我想滷味沒有什麼特別的~(而且照片黑黑,不好看)
不過,這是我第一次滷味喔

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『豬油拌飯』
趁飯很熱時,將油蔥灑上少許在飯上,淋上豬油跟少量醬油,就會香氣撲鼻。

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因為聽同學說,鮮奶油很快就會壞掉,所以我又馬不停蹄的想著怎麼用鮮奶油
,在網上搜尋一陣~決定半途殺出程咬金的做「鮮奶酪」

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大家都覺得我最近吃錯藥了~這麼認真下廚
孰不知我是那種對一件事情熱衷~就會一頭熱的去做

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~序曲~
最近我很認真的研究食譜,因為這個學期都沒有課(專門是用來準備論文的),可能會跟指導教授有時候約一下MEETING,其他時間都是用來K書、蒐集資料的,一想到這樣,就更覺得要好好的下廚學點煮東西!平常我都很認真的在網路上蒐集食譜,meanwhile,自己做的時候,有時怕麻煩,有時沒收到那樣材料,所以會調整一下食譜,不過到現在,覺得自己做的不錯~很好吃哩!

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