去澎湖的機票船票完全爆滿...所以要來去金門囉!!
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2007/06/16 台中/金門/華信航空/經濟艙11:30-12:25
2007/06/19 金門/台中/華信航空/經濟艙15:55-16:50(一人來回3500)
你對金門還停留在只是一處擁有戰地風光的邊境小島嗎？厚！那你就太瞎了！金門不僅保存了全台密度最高的閩式傳統建築聚落，而且重新活化後的百年古厝民宿，讓我們這群城市鄉巴佬，有機會體驗寧靜懷舊的古老時光。也別以為金門海濱只有令人畏懼的反登陸椿，今年金門第一座海水浴場終於隆重開幕了，各項刺激的水上活動讓金門海邊變的更色彩繽紛，你還可以跟當地人一起到海邊體驗挖花蛤的樂趣。想知道金門最有錢又思想前衛的聚落，有著什麼樣的故事嗎？你知道有一種在台灣看不到活化石生物「鱟」，可以在金門看得到喔！金門的與眾不同，絕對可以讓你玩的翻過來！
金門有七大代表聚落，包括歐厝、珠山、水頭、瓊林、山后、南山、北山等七處，大體上各聚落都走傳統閩南式樣，古意沉穩；但水頭因為靠近碼頭邊，發展得早，據記載西元1315年就有人前來開墾，之後商業活動往來頻繁，清末民初，不少前往南洋發展的商賈致富後，回到水頭?#92;洋樓、興學校，因此這裡的建築之雕琢講究，是其他聚落無法比擬的，水頭聚落堪稱?#92;讀金門建築史的最佳地點。
投宿在閩式大宅「水調歌頭民宿」，民宿主人建議的玩法，是先以步行方式、逐一拜訪附近代表建築──「得月樓」、巴洛克式建築的「金水國小」、古代書院「黃式酉堂別業」等，接著再趨車往西南方，探看明朝年間的「文台寶塔」、參觀軍事用途的「翟山坑道」，將是一趟獲益良多的知性旅程
在台灣，海水浴場遍及全島，但是在長期處於軍事管制下的金門，最近才有第一座對外開放的「溪邊海水浴場」，最開心的莫過於是當地人了。海灘環境相當天然優美，新月型的平坦海岸線，綿延兩、三km長，在峽灣地形屏障下，海面總是風平浪靜，赤腳走在細軟沙質中十分舒服，難怪這裡是昔日國軍蛙人訓練基地。除了可大玩各項水上活動，盥洗設備、涼亭、烤肉區部等遊憩設施均規劃完善，來金門，也可以更親近海囉！
金門‧中西合璧聚落尋奇、體驗戰備坑道深幽
金水國小 華僑興學最佳典範
金水國小為一座「回」字型建築，構造相當特殊，有一說是因為集資興建的南洋華僑信奉回教的緣故，建築外觀流露典雅之氣，山牆上雕刻著天使、鷹鳥、花卉、盾牌等泥塑圖案。西元1932年落成後，這裡便是金門建築最新穎的小學，堪稱華僑興學的典範。
可惜使用不到十年，就因為西元1937年日軍入侵，以及西元1941年日軍大力推動「南進政策」而停辦，改為日軍野戰醫院。光復後僑匯又相繼支援才能繼續興學，後來國軍進駐改名「金水國民學校」，西元1968年，因為人口外流嚴重而正式廢校。如今成為展示廳，固定時間播放影片，是傳頌水頭歷史的所在！
得月樓 保衛家園第一高樓
得月樓是金門地區最具代表的銃樓。民國初年，黃輝煌至印尼從事百貨批發，經商致富後有鑒於地方治安敗壞，於是興建了這座樓高11.26公尺、地下一層、地上四層的得月樓，為當時最高樓，取其「近水樓台先得月」而稱之「得月樓」；四面牆壁皆設槍孔，用來防禦敵人。
文台古塔 金門僅存三大塔之一
座落在金門南方的文台古塔，肇建於明朝洪武年間，由夏侯周德興所?#92;。塔身呈灰色六角形，高達五層。有人說是昔時航海時的指引，也有人說可祈尋風調雨順，更有人說可辟邪。附近還有明朝官員?#92;大猷題的「虛江嘯臥」謁石。
翟山坑道 血汗鑿成花崗岩坑道
八二三砲戰後，為了方便從海上補給物資，政府於民國50年開鑿翟山坑道，由於位處花崗岩堅硬地質，費時五年才完成。呈現A字型的水道長達357公尺，岩壁上標示的號碼代表一艘艘可停靠的登陸小艇，共可容納42艘，甚至搶灘用的戰車都可以在此卸貨，由此可見翟山坑道的戰備地位非常重要。
封閉的水道深達三公尺，水質清澈見底，仔細一瞧還有魚兒悠游其中，夏天時，有些當地人喜歡這兒的冰涼，甚至跳進水道游泳呢！
金門牛家莊 酒糟牛肉百變料理
曾經至中壢牛家莊學習手藝的黃老闆，回家鄉後也開了一家牛家莊，除了沿襲龍鳳雙拼等經典菜餚外，還自行研發酸白菜牛肉、甜椒牛柳、半筋半肉湯等菜色。
老闆說，金門的牛肉都是吃酒糟長大的，不僅油花多、口感也較佳，利用公牛肉、母牛肉不同的肉質，公牛拿來燉煮、母牛用來炒菜，都可以達到料理的加乘效果。
老闆的拿手好菜包括牛肚加上牛腱的「龍鳳雙拼」、吃起來QQ富彈性的「紅燒牛筋」、精挑油花多且肉質細緻的「涮牛肉」，以及麵多肉紮實的「牛肉麵」等等。目前牛家莊也開始供應海鮮，朝多元化經營。
記德海鮮?#92;廳 道地金門海產
已有十年歷史的記德海產，以金門周圍海域捕撈的海鮮為主，很多都是台灣吃不到的種類，加上金門口味偏重，與台灣料理的風格不同，有機會一定要來吃吃看。
說到記德海產，當地人第一個反應是：「吃過高梁嗆蟹沒？」老闆這道以高粱醃製青腳蟹的手路菜，成為店內第一招牌好菜，由於醃製得費時五、六個小時，晚來還點不到呢！此外，婚喪喜慶必備的三絲燕菜，乍看之下毫不起眼，像是一碗公的大雜燴湯，盛一碗來喝之後，慢慢地盛上第二、第三、第四碗……，似乎再多也喝的下，滋味溫潤、口感豐富。
馬家麵線 致力研發新口味
自家工廠生產的馬家麵線，以特高筋麵粉製作，添加有機食材後，用機器壓延，晾至半乾後，放進桶子發酵半天，再以人工捲成8字型，歷經翻面曝曬等過程、乾燥之後才能包裝，總共約需兩個工作天。
麵線口味以原味最暢銷，高梁口味也相當受歡迎，另外由於現代人注重養生，紅蘿蔔、山藥、番茄等口味也有不少支持者。簡單燙煮幾分鐘後，加入「馬家醬」攪拌，就是美味又好吃的乾拌麵線！
金門小故事 黃氏酉堂別業
「黃氏酉堂別業」是金門唯一接近江南池沼園林風格的古宅，門前一水池，宅第倒影映在綠色面水上，憑添幾?#92;優雅。
這棟優雅的園林建築，昔時因富翁黃百萬經商致富後回饋鄉里，將這裡提供給黃氏子弟研修習字使用，就是當時的私塾；據說當年授課時，已區分男女讀書的廂房，對映今日的男女分班制度，相當有意思。目前列為二級古蹟，但由於黃氏子孫仍舊居住在裡面，要入內參觀得先經主人同意才行。
「信源海產店」是只有當地識途老馬才知道的在地好料的老店，就算知道，隱身在巷內也不易找到，但還是不能錯過。小小的老宅裡，沒有漂亮的裝潢，有的是男主人親切的迎客，豪氣女主人快火炒出一盤盤的海鮮熱炒，招牌「蛤伴麵」一出，香氣惹的食客們忙搶頭香，還有雞蛋炒魚蛋的「蛋炒蛋」、「紅燒黃魚」，以及蝦兵蟹將等料理，一樣都少不了。
薛氏家族所屬的「珠山聚落」，雖非金門最漂亮、卻是最有錢的聚落，金門諺語說：「有珠山厝、無珠山富」，或許要歸功這裡「七星流穴、四水歸堂」的好風水。當年村民到南洋經商有成，回來蓋洋樓辦學校、或出國唸書後，思想變得洋化，曾大力提倡女孩可讀書、廢貞節牌坊、廢燒金紙等駭俗之舉。村人雖有錢新潮卻低調，蓋洋樓重樸實，規劃為民宿的薛永南洋樓、薛氏家廟等，都是參觀重點。
想要體驗珠山的古樸寧靜，住古厝民宿是最好的選擇，面對珠山大潭的「珠山75號民宿」，是第一批菲僑薛紹禮所蓋的古厝，採兩進單護龍的閩南式建築，後面兩層建築則是著名的薛永南洋樓，均被規劃為民宿，女主人黃美玲不僅是在地人，還是當地解說員，想要了解珠山聚落的故事，問她就對了。
如果堅持要買創始店的貢糖，那就得來經營兩代的「名記貢糖陳金福號」，當年引進閩南貢糖手藝的漳州糕餅師陳世命，也就是老闆陳金福的父親。除了買得到品質精純的各式貢糖，透明化的作業方式，不僅讓客人可觀看貢糖整個製作過程，還可體驗貢糖DIY。
金門南海岸一年四季都有野生花蛤，以盛夏最盛產，尤其成功海濱的沙灘最多，當地人更是把這裡當成自家的廚房，三天兩頭就帶著桶子、鏟子、小板凳，攜老扶幼來挖花蛤，每年的「花蛤季」更是地方上的盛事。當地人說：判斷有沒有花蛤的要訣，就是對準沙子上有起水泡或小洞的地方就對了，挖回家的花蛤，煮湯、炒九層塔都讚啦！
三百公尺高的太武山，遠看像似仙人倒地因而又稱為仙山，是金門的最高山，起的早遊客不妨前往健行練腳力，建議從斗門登山口起登，沿途以石階鋪設，林蔭蔽天，走來還算輕鬆，若邊觀賞植物邊走約兩個小時可至山頂，山頂有座八百年歷史的海印寺可休憩賞景。
有活化石之稱的「鱟」，有四億一千萬年的歷史，台灣已不可見，僅剩金門西北邊的古寧頭還看得到，若想一賭「鱟」風采，就得來水產試驗所，所內不僅復育60多隻的鱟，並設有展覽館與影片可深入了解鱟的生態；研究人員說，長的像鋼盔的鱟，其實十分溫馴，由於鱟是成對行動，又被稱為「夫妻魚」，當地諺語：「抓鱟公，衰三冬」就是說只抓一隻拆散人家，是會招來惡運的。
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金門有七大代表聚落，包括歐厝、珠山、水頭、瓊林、山后、南山、北山等七處，大體上各聚落都走傳統閩南式樣，古意沉穩；但水頭因為靠近碼頭邊，發展得早，據記載西元1315年就有人前來開墾，之後商業活動往來頻繁，清末民初，不少前往南洋發展的商賈致富後，回到水頭?#92;洋樓、興學校，因此這裡的建築之雕琢講究，是其他聚落無法比擬的，水頭聚落堪稱?#92;讀金門建築史的最佳地點。
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在台灣，海水浴場遍及全島，但是在長期處於軍事管制下的金門，最近才有第一座對外開放的「溪邊海水浴場」，最開心的莫過於是當地人了。海灘環境相當天然優美，新月型的平坦海岸線，綿延兩、三km長，在峽灣地形屏障下，海面總是風平浪靜，赤腳走在細軟沙質中十分舒服，難怪這裡是昔日國軍蛙人訓練基地。除了可大玩各項水上活動，盥洗設備、涼亭、烤肉區部等遊憩設施均規劃完善，來金門，也可以更親近海囉！
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金水國小為一座「回」字型建築，構造相當特殊，有一說是因為集資興建的南洋華僑信奉回教的緣故，建築外觀流露典雅之氣，山牆上雕刻著天使、鷹鳥、花卉、盾牌等泥塑圖案。西元1932年落成後，這裡便是金門建築最新穎的小學，堪稱華僑興學的典範。
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文台古塔 金門僅存三大塔之一
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「黃氏酉堂別業」是金門唯一接近江南池沼園林風格的古宅，門前一水池，宅第倒影映在綠色面水上，憑添幾?#92;優雅。
這棟優雅的園林建築，昔時因富翁黃百萬經商致富後回饋鄉里，將這裡提供給黃氏子弟研修習字使用，就是當時的私塾；據說當年授課時，已區分男女讀書的廂房，對映今日的男女分班制度，相當有意思。目前列為二級古蹟，但由於黃氏子孫仍舊居住在裡面，要入內參觀得先經主人同意才行。
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三百公尺高的太武山，遠看像似仙人倒地因而又稱為仙山，是金門的最高山，起的早遊客不妨前往健行練腳力，建議從斗門登山口起登，沿途以石階鋪設，林蔭蔽天，走來還算輕鬆，若邊觀賞植物邊走約兩個小時可至山頂，山頂有座八百年歷史的海印寺可休憩賞景。
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